Tinas Jordbærkage

Ingredienser:

• 1 kg jordbær – søde og røde
• 4 spsk. Grandmarnier
• 4 spsk. sukker
• 2 spsk. kartoffelmel.
• 350 g. smør
• 350 g. sukker
• 6 æg
• 200 g. mandelmel (Fint hakkede mandler kan også bruges)
• 250 g. mel
• 2 tsk. bagepulver

Jordbær, Grandmarnier, sukker og kartoffelmel vendes sammen og lægges i en  stor bradepande.  Smør og sukker piskes sammen, og æggene piskes i. Mandelmel, mel, og bagepulver blandes sammen og piskes i æggeblandingen.

Læg dejen ovenpå bærrene og bag i 45 minutter ved 175 grader.

Serveres med cremefraiche eller lignende